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記者蔡惠如／台

台南母親節餐廳

北報導

近期信義區商圈日本拉麵話題不斷，除了一蘭確定開設台灣首家分店外，麵屋一燈姊妹牌「豚骨一燈」也將於3月底也將正式開幕，而在這2家之前，沖繩知名度最高的拉麵店「通堂」，也在3／27於統一時代百貨開設21天快閃

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店，先給期待嘗鮮的民眾解解渴。



▲通堂拉麵即將來台快閃。（圖／翻攝自jojojiang0919 IG）

▲許多遊客前往沖繩都指名要

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吃通堂。（圖／翻攝自lawkakui IG）

2017吃的話題仍是百貨業界萬靈藥，統一時代百貨繼TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店之後，再引進日本美食網站排名第一的麵屋一燈姊妹店「豚骨一燈」，此外還馬不停蹄推出沖繩人氣拉麵店「通堂」快閃店撐場。

通堂拉麵以濃厚滑口豚骨濃湯的「男人麵」，以及採用鹽味雞湯為底的「女人麵」，獲得許多顧客歡迎，也有不少前往沖繩旅遊的民眾在網路上分享眾多好評，被稱為「沖繩必吃」的拉麵店，本次從3／27至4／16來台快閃，試水溫意味濃厚，日後可能也會來台設店。

▲有暱稱男味、女味的湯底，各有特色。（圖／翻攝

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